Smash Burger Cheddar Clássico 2.0
R$34.90
2 carnes de 80 g (cada) de blend Angus no pão de brioche, 4 generosas fatias de queijo cheddar entre as carnes, cebola, picles e maionese.
Acompanha maionese verde da casa (opcional).
Smash Burger é uma técnica americana que se consiste em esmagar a carne diretamente na chapa quente criando uma crosta crocante e caramelizada (reação de Maillard), mantendo o interior suculento, sendo menor e mais fino que o hambúrguer tradicional.
