Smash Burger Cheddar ULTRA Bacon 3.0

3 carnes de 80 g (cada) de blend Angus no pão de brioche, generosas fatias de cheddar e farofa de bacon entre as carnes, 4 (quatrooo) generosas fatias de bacon e Baconese (deliciosa maionese de bacon) ou seja, uma explosão de bacon na sua boca.

Acompanha maionese verde da casa (opcional).

Smash Burger é uma técnica americana que se consiste em esmagar a carne diretamente na chapa quente criando uma crosta crocante e caramelizada (reação de Maillard), mantendo o interior suculento, sendo menor e mais fino que o hambúrguer tradicional.