Smash Burger Cheddar ULTRA Bacon 1.0

1 carne de 80 g de blend Angus no pão de brioche, generosas fatias de cheddar, 4 (quatrooo) generosas fatias de bacon, farofa de bacon e Baconese (deliciosa maionese de bacon) ou seja, uma explosão de bacon na sua boca.

Acompanha maionese verde da casa (opcional).

Smash Burger é uma técnica americana que se consiste em esmagar a carne diretamente na chapa quente criando uma crosta crocante e caramelizada (reação de Maillard), mantendo o interior suculento, sendo menor e mais fino que o hambúrguer tradicional.